不过，即便是第二种专家也指出，预调鸡尾酒行业的进入门槛太低、利润率又太高，一旦整个市场回暖，上述乱象恐将重演。换句话说，能不能把一件事情产品化。

10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?　　在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。　　说，除了和别人沟通交流，还有一个就是讲出来，小范围讲，更要争取在大众面前讲，中国最牛逼的演说家——马云曾说过：　　有人说，你的口才很好，演讲不错，是怎么学会的?我跟大家分享，其实我并不觉得我口才很好，我讲话，几乎没有形容词。

　　而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。姚剑军对雷帝网表示，最难的还是寻找方向，比如飞鱼团队最早做站长之家，2002年开始做，一直到2008年才正式转向做游戏。

那种聚集在一起讨论的共鸣感，渐渐消失了。　　所以有关情怀和创业那点事，也就是这样的关系：情怀是一个不错的消费冲动，但它无论如何也替代不了市场竞争中所需要的核心竞争力。